零售部门新负责人奥布莱恩作为苹果公司零售部门的负责人，迪尔德雷?奥布莱恩（DeirdreO’Brien）早于大多数人认识到新冠疫情的严重性。

　　近日，主播辛巴回应双十一直播中的“燕窝成分每碗不足2克”事件：直播销售的所有燕窝退一赔三，金额超6198万元，将追究品牌方的法律责任。至此，辛巴燕窝事件已告一段落，但是关于燕窝产品的争议还将持续下去。

　　这几年来，国内燕窝消费人群与市场激增。2019年，中国燕窝整体市场规模达到约300亿元，年复合增长率超过30%。一时间，知名食品品牌、药企或者是上市公司，都开始布局燕窝产品，资本也开始下注。

　　火爆背后，关于燕窝产品的功效、价格、真假、成分等问题，始终没有脱离过消费者的视线。以辛巴本次带货的产品来说，职业打假人王海指出，这款燕窝产品累计成本甚至都没超过1块钱，每碗却可以卖到17.2元。

　　事实上，以上是市场上的燕窝产品存在的普遍问题。

　　一位从业者向铅笔道透露，一些低价燕窝大量使用添加剂，真实的燕窝含量非常少，“如果配料表里添加了增稠剂，那就是燕窝含量较少。常见的增稠剂有琼脂、海藻酸钠、卡拉胶等。”

　　“实际上，燕窝本身成本是很贵的，但是消费者不懂，一些新进来的企业就不择手段，走低价策略。”

　　燕窝生意看起来很“美”，但在产品无法保证品质的前提下，不见得是一门能持续太久的买卖。

　　注：本文内容主要来自铅笔道记者采访和网络公开信息，论据难免偏颇，不存在刻意误导。

　　燕窝出圈

　　辛巴带货燕窝事件持续发酵数日，上周末，辛有志终于作出了回应。

　　他表示，经检测，所带货的“茗挚”品牌燕窝产品在直播间推广销售时，确实存在夸大宣传，燕窝成分不足每碗2克。该产品实为燕窝风味饮品，不应当作燕窝制品进行推广。

　　另外，辛有志还晒出了与品牌方的合同，表明对方存在产品虚假，应承认全部责任。但由于品牌方一直回避不见面，沟通不积极，辛有志提出先行赔付方案：“召回辛选直播间销售的全部‘茗挚’品牌燕窝产品、承担退一赔三责任”（共销售57820单，销售金额15,495,760元，共需先退赔61,983,040元。

　　“真假燕窝”之争虽然告一段落，但是关于燕窝的讨论一直没有停下来。实际上，公众目光聚焦到了燕窝产品身上的原因，除了当事人的声量之外，也与近年来燕窝市场的火爆有很大关系。

　　据《2019年中国燕窝行业白皮书》，中国是世界最大的燕窝消费国家，目前主要有孕妇、养生、送礼、美食四大强劲需求市场。2019年，中国燕窝整体市场规模达到约300亿元，燕窝市场呈现高速增长态势，年复合增长率超过30%。在滋补养生类目中，燕窝独占鳌头，成交额占比近三成。

　　在今年，天猫直接将“滋补”单独划入一个类目。根据双11数据显示，在平台人参、海参、燕窝等健康补品类目中，鲜食燕窝、瓶装燕窝的增长幅度一度达到300%。